Fabelhaft Französisch

Fabelhaft Französisch

Verlag: Callwey Verlag
Autor: Catherine Clarity

Die wunderbare Welt der französischen Küche: Mit 12 fabelhaften Menüs und rund 70 raffinierten Gerichten zaubern Chefköchin Cathleen Clarity und Food-Fotografin Kathrin Koschitzki Frankreich in unsere Küche. In diesem Callwey Buch finden Sie französische Köstlichkeiten für jeden Anlass: Vom Ladies´ Lunch übers Samstag-Abend-Dinner mit Freunden bis hin zum Prinzessinnen-Geburtstag. Genaue Anleitungen und Profitipps von der Chefköchin zeigen, wie man die einzelnen Gänge perfekt zubereitet – und dabei ganz relaxt bleibt …Mehr lesen

BUCHREZENSION VON NICOLE REESE

… die köstliche Vielfalt der französischen Küche. Von klassischem “Rindertartar” über “Kramellisierte Hähnchenflügel mit Roquefort-Dip” und “Croque Messieurs mit Käsecreme” bis “Schokoldentarte mit zweierlei Ganache” verführen die Rezepte zum Schlemmen und Schwelgen. Zu zwölf Menüs zusammen gestellt, bieten sich Ideen für zahlreiche Gelegenheiten, die Lunch-Rezepte für Teenager und Geburtstagsideen genauso umfassen wie edle Fisch- oder Fleischmenüs. mehr